Sono una grande fan delle zuppe di carote, perché secondo me sono come il tubino nero: si adattano a tutto. E da quando vivo a Singapore, cioè da quando scopro un sapore nuovo al giorno, ho anche realizzato che sono la base migliore a cui aggiungere spezie. Addirittura sette, come in questa ricetta che ha finalmente unito la cucina di casa a quella di fuori, con grande soddisfazione di tutti
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