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Il libro del mese, allo Starbooks, è Weekly Provision, di Kim Duke, la cui filosofia è quella del riciclo, il giorno dopo, di quello che si è preparato il giorno prima, inserendolo in piatti diversi. La ricetta del giorno prima, nel mio caso, è stata quella del Cavolfiore gratinato in salsa di Brie ed Erba Cipollina, a cui fa seguito questa pasta al forno, il più classico dei comfort food.
Nulla di eccezionale, ma visto che a casa mia questi piatti piacciono più di quelli sofisticati, la riporto qui sopra.
QUI il link alla ricetta e alle mie considerazioni
